昨天小编分享了一篇油酥烧饼的技术，有不少的酥斤粉丝询问油酥的制作方法，今天特意分享油酥的面粉制作，油酥不仅是应粉丝鸡蛋灌饼，在各种面点中经常要用到。求分学会了你就可以制作出各式的做桃酥层类小吃。。酥斤。面粉

油酥的应粉丝制作

油酥是油和面粉的混合物，使面饼分层，求分起酥，做桃容易灌进鸡蛋液。酥斤

用料：面粉 200 克 油 200 克 葱段 40 克 王守义十三 香 5 克。面粉

步骤：

1.把油加热到 150 度（油面有青烟升起），应粉丝将葱段放入油内，求分爆

香，炸制微黄，用滤网捞出 。

2.把十三香和面粉倒入耐烫的容器中，把油倒入容器中，充分搅

拌均匀即可

(责任编辑：民俗)